微波炉的微波功能可以用来做面包吗

微波炉的微波功能确实能用来做面包，但效果有限。微波加热速度快，面包容易外熟内生，口感偏硬。家用微波炉功率低，无法像烤箱那样均匀加热，面包膨胀效果差。尝试用微波炉做面包时，需选择专用模具，加入泡打粉帮助发酵，成品松软度不如烤箱烤制的。

微波炉做面包适合应急，比如快速制作简单蛋糕或热食。微波时间控制在2-3分钟，避免过度加热导致干裂。搭配牛奶、鸡蛋等材料，能提升风味，但无法替代传统烘焙。偶尔尝试可以满足口腹之欲，长期使用还是烤箱更靠谱。