酒鬼酒有股臭味?

酒鬼酒采用传统工艺酿造，原料包含高粱、大米、糯米等，发酵过程中会产生多种微生物，带来独特风味。有人觉得有股臭味，其实这是酒曲和粮食共同作用的结果，类似老坛酸菜的发酵气息，喝惯了反而觉得香。不同批次味道差异明显，新酒气味更冲，存放几年后口感会柔和许多。

酒鬼酒属于馥郁香型，一口三香前浓、中清、后酱，喝起来层次丰富。有人接受不了它的特殊气味，就像有人不吃螺蛳粉一样，纯属个人口味差异。这款酒在湖南本地很受欢迎，搭配当地菜肴尤其合适，小酌几杯能让人放松心情。