香槟适合长时间存放吗

香槟可以存放很长时间，优质香槟能保存10年以上。香槟里的气泡和风味会随着时间慢慢变化，存放得当的话，口感会更丰富。香槟瓶内的压力很高，需要平放保存，避免阳光直射。存放环境温度最好在10到15度之间，湿度保持在70左右。

不同年份的香槟存放时间差异很大，普通香槟建议3年内喝完，顶级香槟能存几十年。香槟存放时不要频繁移动，这样能保持品质。有些香槟陈年后会出现面包、坚果的香气，别有一番风味。开瓶后的香槟最好当天喝完，气泡会很快消失。