100度的开水可以把鸡蛋泡熟吗

100度的开水确实能把鸡蛋泡熟。鸡蛋在沸水中浸泡10分钟左右，蛋白就会凝固变白，蛋黄也会逐渐变硬。开水的高温能让鸡蛋内部快速受热，达到熟透的效果。有人喜欢用开水泡5分钟，这样蛋黄还是溏心的，看个人喜好。泡熟鸡蛋的时间可以灵活调整，完全取决于你想要的口感。

泡鸡蛋时要注意水量，确保鸡蛋完全被水覆盖。开水泡鸡蛋比煮鸡蛋更省时，适合忙碌的早晨。鸡蛋含有丰富的蛋白质，泡熟后营养容易吸收。很多人喜欢在早餐时用开水泡鸡蛋，简单又健康。这种方法不需要开火，特别适合在宿舍或办公室操作。