砂锅菜为何尽量少吃

砂锅菜含盐量高，容易让人不知不觉吃进太多盐分，增加肾脏负担。砂锅保温好，容易让人吃得过量，导致消化不良。砂锅食材种类多，油脂和热量也高，长期吃容易发胖。砂锅温度高，可能烫伤口腔和食道，损伤黏膜健康。砂锅调料复杂，添加剂多，吃多了对身体没好处。

砂锅菜煮得久，营养流失严重，维生素和矿物质都被破坏了。砂锅食材反复加热，亚硝酸盐含量会增加，有致癌风险。砂锅油腻，吃完容易反酸烧心，影响睡眠质量。砂锅吃多了还会加重三高问题，尤其对高血压患者不友好。偶尔解馋可以，千万别天天吃。