冰箱可不可以用来保鲜芒果呢?

冰箱可以用来保鲜芒果，低温环境能减缓芒果成熟速度，延长存放时间。芒果买回来后，用保鲜袋装好再放冰箱，能防止水分流失和串味。冰箱温度设置在4-6摄氏度最合适，这样芒果能保持3-5天的新鲜度。注意不要把芒果冷冻，否则果肉会变软，影响口感。

芒果放冰箱前要确保表皮没有损伤，有伤口的芒果容易腐烂。冰箱里的芒果最好单独存放，避免和其他水果挤压。如果芒果已经成熟，冷藏2-3天内吃完最好。冰箱保鲜芒果是个好办法，但也要注意观察状态，发现变质要及时处理。