真空就是没有空气吗

真空就是完全没有任何物质的空间，连空气都没有。实验室里的真空设备能抽出大部分空气，但很难做到绝对真空。宇宙中的太空接近真空，仍然有少量氢原子和尘埃。地球上的真空罐装食品也利用了类似原理，减少氧气保存食物。

现实中的真空很少是完美的，总会残留一些气体分子。高真空技术能将气压降到百万分之一标准大气压以下，用于科学实验和工业生产。真空包装的薯片鼓鼓的，因为里面只有少量空气，防止氧化变质。真空吸尘器靠负压吸走灰尘，实际是制造局部低压环境。