新鲜猪脚放冰箱冷冻能放多久?

新鲜猪脚放冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻温度保持在零下18度以下，猪脚的肉质和口感变化较小。超过6个月后，猪脚容易变干变柴，风味也会流失。建议在3个月内食用完，这样味道更佳。冷冻前用保鲜袋密封，能防止水分流失和异味污染。

冷冻猪脚解冻后需要彻底加热，确保细菌被杀死。猪脚适合炖汤、红烧或卤制，做法多样。冷冻时间越短，猪脚越鲜嫩。买回家的猪脚最好当天冷冻，避免反复解冻。如果猪脚表面出现冰晶或异味，说明已经变质，不建议食用。