剥皮的椰子可以保存多久

剥皮的椰子放在冰箱里能保存3到5天，常温下只能放1到2天。椰子肉接触空气后会变干变硬，颜色也会发黄，影响口感。切开后的椰子最好用保鲜膜包好，防止水分流失。

椰子汁的保存时间比椰子肉长，冷藏能放7天左右。如果椰子汁出现酸味或分层，说明已经变质不能喝了。新鲜椰子最好现买现吃，开封后尽快吃完，避免营养流失和细菌滋生。