烧烤的木炭是活性炭么

烧烤用的木炭不全是活性炭。普通木炭由木材烧制而成，结构疏松，燃烧时产生较多烟雾，适合烧烤食物。活性炭经过特殊处理，孔隙发达，吸附能力强，常用于净化水质或空气。两者制作工艺不同，用途也有明显区别。

活性炭成本高，价格是普通木炭的几倍，烧烤时很少使用。烧烤木炭注重燃烧稳定性和发热量，活性炭虽然纯净，但燃烧温度低，不适合长时间烧烤。普通人买到的烧烤炭都是普通木炭，活性炭多出现在工业或家用净水器中。