祁门红茶冲泡方式是怎么样的?

祁门红茶冲泡时水温控制在85到90度之间，取5克茶叶用150毫升热水冲泡。第一泡浸泡15秒后倒掉，第二泡浸泡30秒即可饮用。第三泡延长至45秒，后续每泡增加15秒。茶汤呈琥珀色，香气浓郁，口感醇厚，适合清饮或加牛奶调味。

祁门红茶选用祁门县高山嫩芽为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。冲泡时用白瓷盖碗或玻璃杯，能更好观察茶汤变化。茶叶可冲泡4到5次，每次都能感受不同风味。冷泡时需浸泡2小时，口感清爽甘甜，适合夏季饮用。