海天酱油过期还能用吗?

海天酱油过期后不建议继续使用，开封后最好在3个月内吃完。过期酱油容易滋生细菌，味道也会变酸变苦，影响菜肴口感。酱油存放时需避光密封，放在阴凉干燥处能延长保质期。买酱油时注意生产日期，选择正规厂家产品更安全。

海天酱油的主要成分是大豆、小麦和盐，发酵过程中会产生天然防腐物质。但开封后接触空气，保质期会大幅缩短。如果酱油出现浑浊、发霉或异味，说明已经变质，必须丢弃。少量酱油用于凉拌菜时，过期风险更高，最好换新的。