倒水倒酒应该在客人的哪一边倒

倒水倒酒应该站在客人的右侧，这样既方便操作又不会挡住客人的视线。右手持壶，左手轻扶壶身，动作要稳当，避免洒出。倒酒时酒杯七分满即可，太满容易溢出，太少显得小气。

倒水倒酒时要注意观察客人杯中的量，及时添加。遇到多位客人，应按顺序依次服务，不要遗漏。倒完后壶嘴要抬起，避免酒水滴落。细节做到位，客人会感到贴心周到。