凤凰单丛茶寒凉吗

凤凰单丛茶性偏寒凉，适合夏天饮用，能清热解暑。茶汤色泽金黄，香气高扬，带有兰花香或蜜香。冲泡时水温控制在95度左右，每次投茶5克，可冲泡6-8次。空腹饮用容易刺激肠胃，建议搭配小食饮用。这种茶产自广东潮州，生长在海拔600米以上的山区，茶树多为单株采摘，制作工艺复杂，需经过晒青、晾青、摇青等10多道工序。

凤凰单丛茶寒凉程度因品种而异，蜜兰香、杏仁香等品种寒性较轻，而玉兰香、夜来香等品种寒性较明显。饮用后身体会微微发汗，适合体质燥热的人群。每天饮用2-3杯为宜，过量容易导致腹泻。市场上常见的水仙、肉桂等品种，寒性比普洱茶、红茶略高，但比绿茶、白茶温和。存放时需避光防潮，最好用陶罐密封保存，可保持香气3年以上。