削土豆皮的东西叫什么

削土豆皮的工具叫削皮器，常见的有手动削皮器和电动削皮器两种。手动削皮器小巧方便，适合家庭日常使用；电动削皮器效率更高，能快速处理大量土豆。还有人喜欢用刀直接削皮，但比较费时费力。

市场上还有多功能削皮器，既能削土豆皮也能削其他蔬菜皮。不锈钢材质的削皮器耐用不易生锈，塑料手柄的握感更舒适。选择削皮器时要注意刀片是否锋利，手柄是否防滑，这样用起来更顺手。