黄酒的保质期多久?

黄酒的保质期一般在3到5年，具体要看酿造工艺和储存条件。优质黄酒密封好放阴凉处，能存放更久。开封后最好尽快喝完，不然容易变质。有些老酒越陈越香，但普通黄酒放太久会失去风味。

黄酒的主要原料是糯米、小麦和水，经过发酵酿制而成。传统黄酒用陶坛储存，现代多用玻璃瓶或金属罐。温度过高或阳光直射会让黄酒变酸，冷藏能延长保存时间。市面上多数黄酒标签上会标注保质期，超过日期的酒如果没异味也能喝。