红酒可不可以冷藏?

红酒可以冷藏，但温度不宜过低。冷藏能提升清爽口感，适合夏天饮用。红葡萄酒最佳饮用温度在14到18摄氏度之间，白葡萄酒则需8到12摄氏度。冰箱冷藏室温度约4摄氏度，取出后静置10分钟再开瓶更合适。冰镇过度会让香味变淡，影响品酒体验。

不同类型的红酒冷藏时间也不同。轻酒体的红酒冷藏30分钟足够，重酒体的红酒冷藏15分钟即可。冷藏时用保鲜膜包裹瓶身，防止冰箱异味影响味道。开瓶后的红酒冷藏后尽快饮用，避免氧化变质。冷藏过的红酒喝前摇晃酒杯，让香气充分释放。