鸡闷儿是什么意思

鸡闷儿是北方方言里指鸡胸肉的一种说法，尤其在炖菜或烤制时常用。鸡胸肉肉质细嫩，脂肪含量低，适合做成红烧、香辣等多种口味。一盘鸡闷儿配上米饭，就是很多人喜欢的家常菜。鸡闷儿价格实惠，营养丰富，是家庭餐桌上的常见食材。

鸡闷儿的做法简单，切片腌制后煎炒或炖煮都很美味。有人喜欢用鸡闷儿做汤，有人喜欢烤着吃，口感都很好。鸡闷儿还可以搭配土豆、胡萝卜一起炖，味道更丰富。市场上新鲜的鸡闷儿每天都能买到，很受大家欢迎。