一整个榴莲放进冰箱冷藏没熟还能拿出来放室内怄熟吗

榴莲放进冰箱冷藏没熟，可以拿出来放室内怄熟。室温下榴莲会自然释放乙烯气体，加速成熟过程，一般放2到3天就能变软变甜。冰箱冷藏只是延缓成熟，不影响后续发育，但记住别冻太久，否则果肉会结冰破坏口感。

怄熟时用报纸或纸袋包裹榴莲，能锁住乙烯气体，让成熟更均匀。每天检查果壳是否微微开裂，闻到浓郁香味就说明熟了。成熟后的榴莲冷藏保存，能放5到7天，果肉依然保持香甜口感。