饭店一个月十几万有多少利润

饭店一个月十几万的收入，扣除食材、房租、人工等成本，利润大概在3到5万元。具体要看菜品定价和翻台率，比如火锅店毛利高，但竞争激烈；快餐店走量，利润薄。

不同地段差异大，商场店租金高但客流足，社区店成本低但回头客多。控制食材浪费和优化排班能提升利润，旺季时利润能到6万，淡季可能只有2万。