绞肉机可以绞素菜吗

绞肉机完全能绞素菜，比如土豆、胡萝卜、白菜、洋葱、青椒、蘑菇和豆腐等。蔬菜切小块后放进机器，几秒就能变成细末，适合做馅料或炒菜。绞肉机处理素菜很方便，速度快还省力，比手工切得均匀。

绞素菜时要注意蔬菜水分，太湿的菜容易粘刀。土豆、南瓜这类硬菜需要提前煮软，叶菜类直接绞就行。机器用完马上清洗，不然菜渣会发臭。绞肉机功能多样，素菜荤肉都能搞定，厨房里很实用。