保存四季豆需要多久?

保存四季豆需要3到5天。新鲜四季豆放入冰箱冷藏，温度保持在4度左右，能延长保鲜时间。四季豆表面有水分时，容易发霉，最好用厨房纸吸干再装袋。如果四季豆变软或出现斑点，说明已经开始变质，不宜食用。

四季豆也可以冷冻保存，先焯水冷却后分装冷冻，能存放半年左右。冷冻后的四季豆口感会稍差，适合炖煮或炒菜。长期保存时，避免反复解冻，每次取用后尽快放回冰箱。干燥环境也能保存四季豆，但需要密封防潮，存放时间约1个月。