黑番茄是水果还是蔬菜呢

黑番茄属于水果，因为它多汁、甜味十足，还含有大量种子。人们常把它当水果生吃，也可以做成沙拉、果汁或甜点。黑番茄富含花青素，抗氧化能力强，对健康有益。超市里能买到新鲜黑番茄，价格比普通番茄贵一些，但口感更佳。

黑番茄和普通番茄一样，都能炒菜做汤，但颜色更特别。它原产南美洲，现在中国多地也有种植。黑番茄生长期约120天，每株能结20多个果实。有人误以为它是蔬菜，其实植物学上它就是水果。黑番茄的酸甜味适合多种烹饪方式，深受美食爱好者喜爱。