西红柿的原产地是哪个国家呢

西红柿原产地是南美洲的安第斯山脉地区，如今在秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等地仍有野生品种。十六世纪时，西班牙人将西红柿带回欧洲，从此传播到世界各地。西红柿最初被当作观赏植物，后来才成为餐桌上的美味食材。

西红柿喜欢温暖湿润的气候，适宜生长在排水良好的肥沃土壤中。全球每年生产超过一亿八千万吨西红柿，中国、印度和美国是主要生产国。西红柿富含维生素C和番茄红素，既能生吃也能烹饪成各种菜肴。