花生油在冰箱多长时间会凝固

花生油在冰箱里放几个小时就会开始变稠，完全凝固需要1到2天。凝固速度受温度影响，0度以下时油会变成白色固体，取出后慢慢恢复液态。不同品牌的花生油凝固时间略有差异，优质油含蜡量少，凝固较慢。

花生油凝固后不影响食用，加热就能恢复原状。冰箱冷藏能延长保质期，一般可存放6到12个月。开封后的花生油建议3个月内用完，避免氧化变质。反复冷冻解冻会降低油的品质，最好分装小瓶保存。