白毫银针和白牡丹都是福建特产乌龙茶的重要种类对吗?

白毫银针和白牡丹都是福建特产白茶的重要种类，不是乌龙茶。白毫银针全部由肥壮的芽头制成，满披白毫，茶汤呈浅杏黄色。白牡丹则由一芽一二叶组成，芽叶连枝，形似花朵，茶汤橙黄透亮。两种茶都产自福建福鼎、政和等地，采摘时间多在春季，工艺自然萎凋干燥，保留茶叶本真滋味。

白茶属于微发酵茶，工艺简单，不炒不揉，最大程度保留茶叶的天然成分。白毫银针产量稀少，价格较高，茶味鲜爽清甜。白牡丹产量较多，性价比高，滋味醇厚回甘。两种茶都适合长期存放，陈化后药香明显，保健价值更高。福建白茶因其独特风味和健康功效，深受茶友喜爱。