曲香型白酒属于豉香型吗

曲香型白酒不属于豉香型白酒。曲香型以小麦制曲，酒体醇厚，香气浓郁；豉香型以大米为原料，酒体清亮，带有独特的豉香。两者原料不同，工艺差异大，风味也完全不同。曲香型代表有茅台、五粮液，豉香型代表有九江双蒸、石湾玉冰烧。

曲香型和豉香型是白酒的两大香型，各有特色。曲香型发酵周期长，酒体复杂；豉香型发酵时间短，酒体清爽。曲香型酒精度数高，一般在50度以上；豉香型酒精度数稍低，多在40度左右。消费者可根据口味偏好选择。