面包放冰箱过期几天还可以吃?

面包放冰箱过期几天还能吃，要看发霉情况。没有霉点、质地正常的话，过期两三天一般没问题。发霉的面包坚决不能吃，会产生有害物质。冰箱冷藏能延长面包保质期，但水分流失会让面包变干变硬。过期面包闻起来有酸味或异味，说明已经变质，需要扔掉。

面包保质期受成分影响，含糖黄油多的面包能放更久。全麦面包或低糖面包容易变质，过期一天就要谨慎。室温存放的面包保质期短，放冰箱能多撑几天。但面包放久口感会变差，建议尽快吃完。过期面包可以做成面包糠或烤着吃，但发霉的必须丢弃。