干果杏核叫什么

干果杏核一般叫杏仁，是杏子的果核去掉外壳后的部分。杏仁可以直接吃，也能做成杏仁露或者杏仁糕。很多人喜欢杏仁的味道，觉得香香的脆脆的，还能补充营养。杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种，苦杏仁要小心处理，不能多吃。

杏仁在市场上很常见，价格也不贵。超市里能买到袋装的杏仁，零食店也有炒杏仁卖。杏仁还能用来榨油，或者做菜时当配料。不过吃杏仁要适量，每天一小把就差不多了，吃多了容易上火。