淘宝豆皮为什么便宜是豆粕吗

淘宝豆皮价格便宜，主要原料是豆粕。豆粕是大豆榨油后的副产品，成本极低，一斤豆粕价格不到2元。豆皮制作工艺简单，只需将豆粕加水搅拌后烘干成型，生产效率高，所以售价低廉。市面上不少低价豆皮确实用豆粕替代黄豆，营养和口感远不如纯黄豆制作的产品。

消费者购买豆皮时要注意成分表。纯黄豆豆皮价格较高，一斤约10元，但蛋白质含量超过40%。豆粕豆皮蛋白质不足20，且含有较多添加剂。长期食用豆粕豆皮对健康不利，建议选择正规品牌的黄豆豆皮，虽然贵一点，但营养更丰富，口感也更好。