筷子的起源是什么时候

筷子起源于中国，距今已有三千多年历史。最早的筷子出现在商代，由青铜制成，主要用于祭祀和烹饪。后来逐渐演变为木质和竹质，成为日常用餐工具。筷子两根配合使用，夹取食物方便，体现了古人的智慧。筷子文化还传播到日本、韩国等周边国家，成为东亚饮食的重要标志。

筷子的普及与农耕文明发展密切相关。古代中国人以米饭和面食为主，筷子成为最佳餐具。筷子长度约二十厘米，便于夹取热食。筷子一头圆一头方，象征天圆地方。中国人使用筷子时讲究礼仪，如不能插在饭中，也不能敲击碗碟。筷子不仅是工具，更承载着深厚的文化内涵。