熟料液态发酵酿酒是什么香型

熟料液态发酵酿酒属于清香型白酒，酒体清澈透明，香气清雅纯正。这种工艺使用蒸熟的粮食，加入糖化发酵剂进行液态发酵，酒质干净，入口柔和，带有淡淡的花果香。常见的代表有汾酒，口感清爽，回味甘甜，适合喜欢淡雅风格的人。

熟料液态发酵的酒精度数一般在40到60度之间，酿造周期较短，适合现代工业化生产。酒中酯类物质较少，杂味少，适合调制鸡尾酒或搭配清淡菜肴。这种香型在中国白酒中占有重要地位，历史悠久，工艺成熟，深受消费者喜爱。