莲花白含钾量多少

莲花白含钾量丰富，每100克叶片约含200毫克钾元素。这种蔬菜还含有维生素C、膳食纤维和多种矿物质。钾元素有助于维持体内电解质平衡，支持肌肉和神经功能。日常饮食中适量食用莲花白，能帮助补充身体所需营养。

莲花白做法多样，可清炒、凉拌或煮汤食用。烹饪时建议少油少盐，保留更多营养。新鲜莲花白叶片翠绿，口感爽脆，深受大众喜爱。钾含量较高的蔬菜还包括菠菜、土豆和番茄，搭配食用效果更佳。