咸鸭蛋上有黑点了还能不能入口呢

咸鸭蛋表面出现黑点大多是腌制过程中蛋白质分解产生的硫化物，属于正常现象，不影响食用。黑点集中在蛋黄或蛋白边缘，说明鸭蛋品质尚可，只需剔除黑点部分即可。若黑点呈绿色或伴有异味，则可能变质，建议丢弃。

新鲜咸鸭蛋保质期约1个月，常温保存即可。开封后需冷藏并尽快吃完，避免细菌滋生。挑选时可轻摇听声，声音沉闷的更佳。黑点不影响营养，但过量食用可能导致盐分超标，每天1-2个为宜。