什么时候种莲花藕最好

春天三四月是种莲藕的好时候，气温回升稳定，藕芽容易发芽生根。这时候种下，夏天就能看到荷叶铺满池塘，开出漂亮的莲花。莲藕喜欢温暖湿润的环境，清明前后最合适，种下后三个月就能采收新鲜脆嫩的莲藕。

选藕种要挑粗壮饱满的芽头，每段至少保留两三个节。栽时把平的一面朝下，斜插进淤泥里，保持水深10厘米左右。生长期要勤除草施肥，秋天就能挖出又大又白的莲藕，炖汤清炒都特别美味。