大白菜是感光性蔬菜吗?

大白菜不是感光性蔬菜，它喜欢凉爽的环境，适合在春秋两季种植。阳光充足能让它长得更好，但暴晒反而会让叶子变老变黄。大白菜含水量高，每天需要浇水2-3次，保持土壤湿润才能脆嫩多汁。它还喜欢肥沃的土地，生长期需要追施3-4次肥料，这样结出的白菜才饱满结实。

大白菜的品种很多，有天津青麻叶、胶州白菜、东北大白菜等，每个地方的口感都不一样。它既能炒着吃，又能做泡菜，还能炖汤。一棵大白菜能长到5-10斤重，储存得当的话，放1-2个月都不会坏。冬天吃热腾腾的白菜炖豆腐，又暖和又营养，是很多家庭的最爱。