冰箱的最佳保鲜温度是多少?

冰箱冷藏室的最佳保鲜温度在2到5摄氏度之间，这个温度范围能有效抑制细菌生长，延长食物保鲜时间。肉类、蔬菜和水果都能在这个温度下保持新鲜，避免冻伤或变质。冷藏室温度过高会导致食物快速腐坏，温度过低则可能让某些食材冻坏。

冷冻室的温度应保持在零下18摄氏度以下，这样能长期保存肉类、冰淇淋等食品。冰箱门架适合存放酱料和饮料，温度稍高但不影响保质。定期清理冰箱和调整温度，能确保食物安全新鲜，减少浪费。