中国厨师分多少等级?

中国厨师等级分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个级别。初级厨师需要掌握基础刀工和炒菜技巧，中级厨师能独立完成家常菜，高级厨师精通各地风味菜，技师需创新菜品并带徒弟，高级技师则是行业权威，制定标准并培养人才。

高级技师需通过严格考核，包括理论考试和实际操作。全国每年仅有少数人能晋升最高级别。厨师等级评定由人社部门负责，证书全国通用。不同餐厅对厨师等级要求不同，星级酒店常要求技师以上级别。