小熊电炖盅加多少水?

小熊电炖盅加水要看炖煮的食材分量。炖汤时加水量没过食材两指宽即可，煮粥时水要高出米面3厘米左右。炖肉类食材可以多加些水，炖煮时间久也不会干锅。炖盅容量不同，水量也要调整，1升容量的炖盅加500毫升水，2升容量的加800毫升水比较合适。

加水时别太满，留出三分之一的空隙防止沸腾时溢出。炖煮过程中水分会蒸发，中途可以适量添水。炖甜品时水量要少些，避免稀释甜度。不同食材吸水性不同，炖豆类、根茎类蔬菜时要多加些水。炖盅说明书上的水量参考很实用，新手可以按照说明操作。