热饭菜放进冰箱可以吗 热饭菜放进冰箱吗?

热饭菜可以直接放进冰箱，不用等凉透。冰箱设计时考虑了高温食物，快速降温反而更安全。热饭菜放冰箱会增加冰箱负担，但现代冰箱能应对。热饭菜放冰箱不会损坏冰箱，反而能抑制细菌滋生。建议分装后密封再放冰箱，这样降温更快更卫生。

饭菜放冰箱前别超过2小时，室温下放太久容易坏。热饭菜放冰箱时别堆在一起，留空隙利于冷气流通。冰箱温度调到4度以下，食物保存时间更长。热饭菜放冰箱后尽快吃，反复加热营养流失多。剩菜下次吃前彻底加热，避免肠胃不适。