中国对虾是什么虾?

中国对虾是常见的一种海虾，身体修长呈青灰色，生活在近海海域。这种虾个头较大，体长可达18厘米，肉质鲜嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。中国对虾主要分布在黄海、渤海一带，是中国重要的经济虾类之一。

中国对虾属于甲壳动物，以藻类和小型浮游生物为食。每年春季产卵，幼虾在浅海生长，秋季成熟后洄游深海。这种虾营养价值高，富含蛋白质和多种矿物质，常被做成冷冻虾或加工成虾干出口。