芒果放冰箱进行保鲜是否可行?

芒果放冰箱能延长保鲜时间，但低温会让果皮出现黑斑，果肉口感变差。新鲜芒果适合室温存放，熟透后可冷藏3到5天，冰箱湿度高容易发霉。未成熟的芒果千万别放冰箱，会影响后熟过程，吃起来发涩。

冷藏芒果最好用保鲜袋包好，避免串味。冰箱温度设置在5到8度最合适，低于0度会冻伤。热带水果怕冷，芒果放冰箱只是权宜之计，尽快吃完最好。家庭保存芒果常温避光存放更合适，能保持原有风味。