武宁酸辣粉属于哪儿的特产?

武宁酸辣粉是江西省九江市武宁县的特色小吃，当地用红薯粉制作，口感爽滑，配上酸辣汤底，加入花生、豆干、香菜等配料，味道开胃。武宁人爱吃这道粉，街头巷尾的小店都能找到，价格实惠，游客也常慕名而来。

武宁酸辣粉的历史已有几十年，选用本地红薯磨粉，手工制作，确保筋道。汤底用辣椒、醋、花椒调制，酸辣适中，冬天吃一碗浑身暖和。武宁人还喜欢加卤蛋、萝卜干，让味道更丰富，成为当地美食的代表之一。