桑葚是什么季节的水果?

桑葚在春夏之交的5月到6月成熟，果实呈紫黑色或红色，味道酸甜可口。桑葚可以鲜吃，也能晒干泡茶或酿酒，富含维生素和矿物质，是夏季常见的水果之一。桑葚树在温暖地区生长旺盛，每年结果一次，产量可达几十公斤。

桑葚的采摘期较短，一般持续20天左右，果农需要及时采收。新鲜桑葚容易变质，保存时间只有3天左右，人们常将其制成桑葚干或桑葚酱延长保质期。桑葚的营养价值高，每100克含铁量约1.8毫克，适合老人和儿童食用。