代糖是有哪几种呢?

代糖包括甜菊糖、赤藓糖醇、木糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖和安赛蜜等种类。甜菊糖从植物中提取，热量极低；赤藓糖醇和木糖醇常见于无糖食品，适合控糖人群；阿斯巴甜和三氯蔗糖甜度高，用量少；安赛蜜常与其他代糖搭配使用。这些代糖广泛应用于饮料、零食和保健品中，满足不同需求。

代糖种类繁多，各有特点。甜菊糖天然健康，赤藓糖醇几乎不参与代谢，木糖醇能预防龋齿，阿斯巴甜适合高温烹饪，三氯蔗糖稳定性强，安赛蜜口感接近蔗糖。随着健康意识提升，代糖逐渐成为蔗糖替代品，帮助人们减少糖分摄入，同时享受甜味带来的满足。