熟食店什么季节最旺运?

熟食店在秋冬季节最旺运，天冷时人们爱吃热乎的卤味、烧腊和炖菜，像酱牛肉、烧鹅、红烧肉这些菜品销量翻倍。冬天聚餐多，顾客喜欢买半成品回家加热，店里每天能卖出几百份熟食，收入比夏天多出不少。

春季和夏季生意相对平淡，但冷食和小份装受欢迎，比如凉拌菜、卤鸡爪、香肠切片等。夏天顾客喜欢买些凉菜配啤酒，一天也能卖出上百份，整体销量不如秋冬季节那么火爆。