3月份有粽子叶吗?

3月份粽子叶已经上市，新鲜的箬叶、芦苇叶都能买到。南方地区气候温暖，叶子长势好，北方温室种植的供应充足。市场上常见干叶和鲜叶两种，鲜叶适合包粽子，干叶需要提前泡发。清明前后是采摘旺季，叶子香气浓郁，包出的粽子特别香。

粽子叶在3月份价格适中，每斤约20到30元。超市、菜市场、网上都能买到，有些地方还能现采现卖。叶子宽大厚实，韧性十足，反复蒸煮也不会破。包粽子前用开水烫一下，颜色更翠绿，味道也更清香。3月正是备料好时机，提前准备能赶上端午节吃粽子。