饺子馅机铁片叫什么?

饺子馅机里的铁片通常被称为刀片或切刀，负责将食材切碎成馅料。这种铁片硬度高，锋利耐用，能快速处理各种蔬菜和肉类，提高效率。常见的材质是不锈钢，防锈且易清洁，适合长时间使用。

饺子馅机的铁片也叫搅拌刀或旋转刀，工作时高速旋转，将食材均匀混合。不同型号的机器可能配备不同形状的铁片，适应粗细不同的馅料需求。定期更换刀片能保持机器性能，确保饺子馅口感细腻。