吃凉菜能减肥吗?

吃凉菜确实能帮助减肥，因为多数凉菜热量低，蔬菜沙拉、黄瓜、海带丝都是不错的选择。一份凉拌黄瓜的热量不到50大卡，比炒菜少很多。凉菜富含膳食纤维，饱腹感强，不容易饿。但有些凉菜加了香油、花生酱，热量会翻倍，反而越吃越胖。

减肥不能只靠吃凉菜，还得搭配运动和控制总热量。每天吃3顿凉菜，但其他餐次吃油炸食品，照样瘦不下来。凉菜虽好，营养不够，长期吃会缺铁缺钙。偶尔吃凉菜没问题，当成主食或零食更合适，这样减肥效果才明显。