巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼类?

巴沙鱼是淡水鱼类，主要生活在东南亚的河流和湖泊中。这种鱼喜欢温暖的水域，水温保持在25摄氏度左右最适合生长。巴沙鱼以植物和小型水生生物为食，每天能吃掉相当于自身体重10%的食物。养殖场里，巴沙鱼被投喂专门的饲料，生长速度很快，6个月就能长到1公斤左右。

巴沙鱼体型扁平，体长可达1米以上，重量超过10公斤。这种鱼适应力强，能在水质较差的环境中生存。巴沙鱼在越南、泰国等地广泛养殖，是全球消费量最高的鱼类之一。由于价格便宜、肉质细嫩，巴沙鱼被加工成鱼片、鱼柳等产品，销往世界各地。近年来，中国也成为巴沙鱼的重要进口国。